Vitamin A'nın diğer adı Retinol'dür.
Vitamin A retinada, ışığı absorbe ederek karanlıkta,zayıf ışıkta görmeyi sağlar. Ayrıca epitel hücrelerinin gelişmesi, immün sistem bozuklukları, üreme, embriyo gelişimi, kemik metabolizması ve kan hücrelerinin oluşumu için gerekli bir vitamindir. En önemli antioksidan vitaminlerden biridir.